الكركم هو أحد التوابل الهندية التي تقدم مجموعة قوية من الفوائد الصحية التي يمكنك العثور عليها الآن في شكل مكمل. تُستخدم هذه التوابل الصفراء الزاهية ، المشتقة من جذر نبات الكركم ، في الطبخ الهندي التقليدي ، والأصباغ ، وطب الأيورفيدا القديم. الكركمين هو مركب نشط مضاد للالتهابات في الكركم – قد ترى مكملات الكركم التي تسمى الكركمين.
في حين أنه من الأفضل دائمًا مراجعة طبيبك قبل تغيير الدواء أو التوقف عنه ، فإن مكملات الكركم تقدم بديلاً غير دوائي للألم والأدوية الأخرى المضادة للالتهابات.
إذا كنت تتطلع إلى تقليل التهاب المفاصل والألم المصاحب لهشاشة العظام ، فقد تساعدك مكملات الكركم على ذلك. تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن الكركمين قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والقرحة الهضمية والسرطان.
تأتي مكملات الكركم في أشكال عديدة ، بما في ذلك الكبسولات والسائل والمسحوق والعلكة وغيرها. قد يكون لمكملات الكركم تفاعلات مع بعض الأدوية أو يتم منع استخدامها في حالات معينة ، لذلك تحدث دائمًا مع اخصائي التغذية الخاص بك إذا كنت تفكر في إضافة مكمل الكركم إلى روتينك.
افضل 10 مكملات الكركم
1. كبسولات ثورني ريسيرش ميرفا
يأتي مكمل ثورني على شكل Meriva ، وهو شكل مدروس للغاية من الكركمين ، يتمتع بامتصاص أكبر بـ 29 مرة من الكركمين العادي . يظهر المكمل في شكل نباتي ، مما يعني أن الكركمين مرتبط بفوسفوليبيد ، زيت عباد الشمس ، لتحسين الامتصاص. أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 100 مريض مصاب بالتهاب المفاصل العظمي خلال فترة ثمانية أشهر أن تناول مكملات تحتوي على قرصين يحتويان على 500 ملليجرام من Meriva يوميًا أدى إلى تحسين السيطرة على المرض ، وتقليل استخدام مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية للألم ، وتحسين شامل في نوعية الحياة.
يحتوي كل قرص نباتي من هذا المكمل على 250 ملليغرام من فيتوسوم الكركمين. لايحتوي على الغلوتين أو منتجات الألبان أو الصويا. تتبع شركة ثورني ممارسات التصنيع الجيدة الحالية لإدارة الغذاء والدواء (FDA) (cGMP) وحصلوا على تصنيف A1 من إدارة السلع العلاجية الأسترالية (TGA). توصي ثورني بتناول كبسولة واحدة إلى كبسولتين مرتين يوميًا أو على النحو الموصى به من قبل اخصائي التغذية الخاص بك.
2. حبوب الكركم القوى القصوى جاردن اوف لايف
اذا كنت شخصا تتطلع الى تحسين آلام المفاصل لديك ، فقد يكون مكمل كركم جاردن اوف لايف خيارًا رائعًا بالنسبة لك. أظهرت الدراسات إلى أن الكركمين (المركب الفعال في الكركم) قد يكون مفيدًا في تقليل الألم لدى المصابين بهشاشة العظام. يوفر الكركم ذو القوة القصوى من شركة جاردن اوف لايف 500 ملليجرام قوي من الكركمين في كل قرص مرة واحدة يوميًا.
كما أنه مكمل غذائي عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية وخالي من الغلوتين ومعتمد من NSF بين الفلفل الأسود والزنجبيل والكركم لخلق مضاد فعال للغاية للالتهابات. الزنجبيل هو مكمل قوي بمفرده ، وقد يضيف إلى الفوائد المضادة للالتهابات لهذا المكمل. في الواقع ، تظهر الأبحاث أن البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود يعزز الامتصاص والتوافر الحيوي للكركمين بنسبة تصل إلى 2000 بالمائة.
3. كبسولات كركم نيتشرز ميد
قد يظن البعض أن اي مكمل ميسور التكلفة فهو ذو جودة رديئة ولكن هذا الشيء لاينطبق على مكمل الكركم من نيتشرز ميد. توفر كبسولات نيتشرز ميد الصديقة للميزانية 47.5 ملليغرام من الكوركومينويد (الكركمين) في كل كبسولة. هذه الكبسولات خالية من الغلوتين وخالية أيضًا من الألوان المضافة والنكهات الاصطناعية والمواد الحافظة. توصي نيتشرز ميد بتناول كبسولة واحدة يوميًا مع الماء ووجبة. يعد الكركمين قابل للذوبان في الدهون ، لذا فإن تناول مكمل الكركمين مع الوجبة قد يحسن الامتصاص.
4. كبسولات كركم سبورت ريسيرش
يحتوي مكمل سبورت ريسيرش على 500 مجم من كركمين C3 و 5 مجم من BioPerine لكل كبسولة هلامية. مركب كركمين C3 هو مستخلص حاصل على براءة اختراع ، كما أنه موحد لاحتواء 95٪ من الكركم. BioPerine هو مستخلص تم الحصول عليه من الفلفل الأسود الذي يزيد من امتصاص الجسم للكوركومينويد.
يحتوي المنتج أيضًا على زيت جوز الهند البكر العضوي ، والذي قد يعزز امتصاص الكوركومينويد. تتيح لك سبورت ريسيرش على موقعها الإلكتروني تتبع عدد الكثير من منتجاتها لعرض شركة الاختبار التابعة لجهة خارجية.
5. علكات جاردن اوف لايف استجابة الكركم الالتهابية
قد يختار بعض الأشخاص العلكات كخيار بديل من ابتلاع الحبوب أو المساحيق التي قد تكون مملة في بعض الأحيان. تعد علكات الكركم جاردن اوف لايف بنكهة الفاكهة اللذيذة خيار رائع فهي لا تحتوي على سكر مضاف ويتم تحليتها بعصائر الفاكهة الطبيعية. العلكة غير معدلة وراثيًا معتمدة من قبل مشروع عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية وخالية من الغلوتين معتمدة من NSF. بالإضافة إلى ذلك ، تصنع العلكة من فاكهة حقيقية ولا تحتوي على جيلاتين حيواني.
توفر كل حصة من أربع حبات 35 سعرة حرارية و 254 ملليغرام من مزيج الكركم العضوي المعتمد ، والذي يوفر 50 ملليغرام من الكركم. تحتوي كل حصة أيضا على سبعة جرامات من السكر من الفاكهة العضوية ، لذلك يجب أخذ ذلك في الاعتبار إذا كنت تراقب كمية السكر التي تتناولها.
6. كبسولات الكركمين بيست دكتور
يحتوي مكمل بيست دكتور في كل حصة مكونة من كبسولتين على 1000 مجم من مستخلص كركمين C3 المركب الحاصل على براءة اختراع حيث يحتوي على 95٪ من الكركم كما ذكرنا سابقا. بالاضافة الى مركب كركمين C3 ، يحتوي على 6 مجم من BioPerine الذي تم الحصول عليه من الفلفل الأسود لزيادة امتصاص الجسم للكوركومينويد. كما أنه غير معدّل وراثيًا وخالٍ من مسببات الحساسية الشائعة كالغلوتين والصويا. يتضمن منتج بيست دكتور على رمز استجابة سريعة (QR) يمكن مسحه ضوئيًا على ملصقات منتجاته لتحسين تعليم المستهلك وشفافية المنتج.
7. حبوب كركم سورس ناتشورال مع ميرفا
على عكس العديد من الشركات الأخرى ، تقوم سورس ناتشورال بتصنيع منتجاتها ، مما يسمح لها بالتحقق من نقاء وأصالة كل مكون من مكونات منتجاتها. يحتوي كركم سورس ناتشورال مع مركب Meriva على 500 مجم من خلاصة الكركم لكل قرص. لتعزيز امتصاص جسمك للكركمين ، تستخدم سورس ناتشورال تركيبة حاصلة على براءة اختراع لمركب يسمى Meriva وهي عبارة عن تركيبة من مستخلص الكركم مع الليسيثين ، وهو نوع من الدهون الموجودة في الأطعمة مثل فول الصويا والبيض ، والذي ثبت أنه يمتص بشكل أفضل 29 مرة من الكركمين لدى البشر ، مقارنة بالمستخلصات الأخرى.
8. كبسولات كركمين لايف اكسنشن
لضمان الجودة والفعالية والنقاء تقدم لايف اكستنشن شهادة تحليل لكل من منتجاتها ، ويمكنك طلبها عبر موقعها الإلكتروني. يوفر مكمل لايف اكستنشن 200 ملغ من الكوركومينويد مع مركب نشط آخر من الكركم يسمى ar-turmerone. يحتوي المكمل أيضا على نوع من الألياف من بذور الحلبة يسمى galactomannans ، مما يعزز امتصاص الكوركومينويد. وهو شكل عالي الامتصاص من الكركمين.
9. كبسولات الكركم النقي بيوشوارتز
وفقًا لموقع شركة بيوشوارتز المصنعة لهذا المنتج على الويب ، يتم اختبار منتجاتها بواسطة مختبر تابع لجهة خارجية للتحقق من النقاء والفعالية. بالإضافة إلى ذلك ، منشأتها هي FDA. يحتوي المكمل على 1350 مجم من جذر الكركم و 150 مجم من خلاصة الكركم لكل 3 كبسولات. بالاضافة الى ذلك ، يحتوي هذا المكمل على 10 مجم من المكون الحاصل على براءة اختراع BioPerine ، وهو مستخلص تم الحصول عليه من الفلفل الأسود الذي يزيد من امتصاص الجسم للكوركومينويد. جميع المكونات في هذا المكمل مشتقة من مصادر طبيعية ، لا توجد مواد مالئة أو مواد رابطة أو مواد حافظة في أي مكان في هذا المنتج.
10. كبسولات كركم جيا هيربس
يقدم مكمل الكركم النباتي جيجا هيربس خلاصة سائلة مركزة من الكركم. وفقًا لشركة جيا هيربس ، فإن هذا النوع من الكركم يسهل هضمه ويمتصه جسمك بشكل أفضل من مستخلصات مسحوق الكركم. تقدم شركة جيا هيربس أداة تتبع على موقعها على الإنترنت تتيح لك اكتشاف أصل العشبة المتوفرة في المكمل وعرض التحقق من جودة المنتج. لتعزيز الأمتصاص يحتوي المكمل على 7 ملغ من الفلفل الأسود. بالاضافة الى 7 ملغ من الفلفل الأسود ، يوفر 482 ملغ من خلاصة الكركم التي تحتوي على 36 ملغ من الكوركومينويد لكل كبسولة.
ما الذي تبحث عنه في مكملات الكركم
الشكل: تأتي مكملات الكركم في أشكال عديدة ، بما في ذلك الكبسولات والسوائل والعلكات. إذا كنت تواجه مشكلة في ابتلاع الكبسولات أو الحبوب ، ففكر في اختيار خيار العلكة أو السائل أو المسحوق.
الجودة: اختر علامة تجارية حسنة السمعة تلتزم بممارسات التصنيع الجيدة ، والتي تضمن إنتاج المنتجات وفقًا لمعايير جودة محددة. قد تختار بعض الشركات اختبار منتجاتها للتأكد من سلامتها وجودتها من قبل مختبر مستقل تابع لجهة خارجية ، مثل NSF International أو دستور الأدوية الأمريكية (USP) أو مختبرات التأمين (UL).
الجرعة: هناك العديد من الخيارات في السوق ، سواء كنت تبحث عن كبسولة بجرعة عالية أو مسحوق بجرعة منخفضة. من الأفضل اتباع توصيات الشركة المصنعة فيما يتعلق بكمية الجرعة التي يجب تناولها ، حيث ستختلف الجرعة بين العلامات التجارية اعتمادًا على المستخلص المستخدم ووجود مكونات تعزيز الامتصاص. تحقق دائمًا مع اخصائي التغذية الخاص بك لاختيار المكمل والجرعة المناسبة لاحتياجاتك الفردية. من المهم ملاحظة أن المكملات تحتوي على كميات من الكركمين أكثر بكثير من توابل الطهي.
المكونات التكميلية: عند اختيار المكمل الذي يناسب احتياجاتك ، اقرأ دائمًا قائمة المكونات للتأكد من أن جميع العناصر مناسبة من أجلك. تحتوي بعض مكملات الكركم على مكونات تكميلية ، مثل البيبيرين ، التي قد تساعد على أن يكون الكركمين أكثر توفّرًا بيولوجيًا. تحتوي التركيبات الأخرى على مكونات عشبية مثل الزنجبيل أو البروبيوتيك المعززة للأمعاء.
الخلاصة
الكركم عبارة عن عشب يحتوي على مركبات مفيدة تسمى الكركمينويدات ، وأكثرها انتشارًا هو الكركمين. يحتوي الكركم وخاصة الكركمين المركب الأكثر نشاطًا على العديد من الفوائد الصحية المثبتة علميًا ، مثل القدرة على الوقاية من أمراض القلب والزهايمر والسرطان.
إنه مضاد قوي للالتهابات ومضاد للأكسدة وقد يساعد أيضًا في تحسين أعراض الاكتئاب والتهاب المفاصل. جميع المكملات الموجودة في هذه المقالة ذات جودة عالية ولكن لاتنسى مراجعة اخصائي التغذية الخاص بك قبل شرائك لأي مكمل.